Akcija!

Vinogradarsko vinarski priručnik

Milorad Zoričić

990.00 RSD 750.00 RSD

PODELI:

Opis

Priručnik s najbitnijim savjetima za svakog vinogradara i vinara

– radovi u vinogradu prije berbe koji pridonose kvaliteti grožđa

– određivanje šećera i kiselina u grožđu (moštu)

– kakvoća grožđa

– prerada grožđa

– popravljanje mošta i masulja šećerom

– alkoholno vrenje (fermentacija)

– proizvodnja bijelog vina

– proizvodnja crnog vina

– njega mladog vina

– kako vino izbistriti i otkloniti mane vina

– njega vina u boci

– bolesti i mane vina

– vinova loza

Više od 90 fotografija u boji!